Grand Chef
FOUR INDIVIDUEL

Le four individuel
Avec 100 programmes variables – L’appareil génie.

Flexibilité complète avec Le Grand Chef ! Les programmes peuvent être installés en même temps.
Idéal pour le service traiteur de weekend. L’appareil dispose de 100 programmes variables, afin de préparer des viandes, pâtes, légumes etc... Chaque programme peut être installé en 3 cycles différents. Le temps, la température et l’humidification sont mis par cycle.

Des menus délicieux pour des convives satisfaits. La température exacte, ainsi que l’installation de vapeur peut être programmé et fixé. Pour tout snack, une installation manuelle est prévue.
Un investissement rentable ! Un minimum de main d’œuvre pour préparer un maximum de mets !

Caractéristiques techniques:

• Air chaud motorique
• Humidification
• Commande électronique
  - 100 programmes libres et
  - 1 programme manuel
• Affichage de commande simple avec
  - Display multi-fonctionel en 3 positions.
  - Bouton de programmation et choix de programme.
  - Touche de mise en route
  - Touche de programmation N
• Le temps de cuisson restant est visible après le choix du programme.
• Sonnerie à la fin du programme.
• Sécurité en cas de surchauffe
• Grilles chromés

Spécifications techniques:

	Grand Chef 12 K / TK
Commande	électronique
Espace utilitaire	12 EP / 6 MP / 3 x 1/1 GN - 60 profond
Dimensions extérieures L x H x P	660 x 420 x 660 mm
Dimensions intérieures L x H x P	440 x 310 x 560 mm
Surfaçe des grills L x P	530 x 380 mm
Nombre de grilles	3
Distance entre les grilles en mm	80
Vapeur	oui
Température °C	20-230
Minuterie	électronique
Temps maximale (min)	270
Puissance kW / V	1,7 / 230 (TK version: 3,3 / 230)
Poids ( kg)	38