Picollo
PETIT FOUR PERFORMANT

Idéal pour 2 à 8 convives – Gastronomie professionnel,
privé ou loisirs.

Le Piccolo est le four idéal pour préparer et chauffer les aliments dans les cuisines de bureaux, cafétarias, à l’étage d’un service à l’hôpital, seigneuries, privé, etc.. Le Piccolo peut aussi bien chauffer et préparer les aliments réfrigérés (+4°) que les aliments congelés (-18°). L’espace intérieur peut recevoir trois récipients GN ½.
Le Picollo est d’une fabrication très robuste (inoxydable), facile à l’emploi et d’une durée de vie très longue, par la facilité de nettoyage.

Caractéristiques techniques :

• Air chaud motorique
• Réglage de temps et température électronique
• Affichage des commandes très clair avec,
  - 2 x 3-positions Display
  - Bouton tournant pour temps et température.
  - Choix de temps et température
• Réserve d’eau pour humidification.
• Bouton de sécurité
• Minuterie
• Grills 3 x 1/2 Gastronormes
• Porte trappe
• Eclairage intérieur

Spécifications techniques:

Commande	Electronique
Espace utilitaire	6 EP / 3 MP / 3 x 1/2 GN
Dimensions extérieur L x H x P	467 x 434 x 328 mm
Surfaçe des grilles L x P	265 x 370 mm
Nombre de grilles	3
Distance entre les grilles en mm	60 mm
Vapeur	Oui, réservoir d’eau
Température	30 – 220 °C
Minuterie	Electronique
Temps Maximale en Min	180 minutes
Puissance kW / V	1,7 / 230