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 Luxor
ROTISSOIRE AU GAZ
Rôtissoire
spectaculaire à 'grandes flammes', fabriqué
en inoxydable AISI 304, avec finition en laiton.
Caractéristiques typiques :
- Les radiants s'allument indépendemment -
- Un brûleur
à grandes flammes par broche.
- Les moteurs de 220 Volt , sont réglable séparément
par broche et amovible horizontalement.
- Allumage automatique avec veilleuse.
- Sécurité de gaz par thermocouple. (CE)
- Déflecteurs amovibles sans outillage entre chaque
brûleur, pour un nettoyage facile et rapide.
- Fonctionne au gaz naturel ou LPG
- Lumière Halogène pour une bonne présentation
des poulets
Options :
- Broches universelles
- Broches à rôtis
- Broches épée
- Vitrage
- Soccle à roulettes / roulettes
Toutes les machines peuvent être fabriquées
en modèle large ou étroite.
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Lux-ITL 2
2 broches -
de 12 à 14 poulets
Vitrine et soubassement possible |
Lux-ITL 4
4 broches -
de 24 à 28 poulets
Vitrine et soubassement possible |
Lux-ITL 6
6 broches -
de 36 à 42 poulets
Vitrine et soubassement |
Lux-ITL 8
8 broches -
de 48 à 56 poulets
Vitrine et soubassement |
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Lux-ITL
2
Large |
Lux-ITL
4
Large |
Lux-ITL
6
Large |
Lux-ITL
8
Large |
Capacité |
12/14 |
24/28 |
36/42 |
48/56 |
Largeur sans broches (mm) |
1350 |
1350 |
1350 |
1350 |
Largeur avec broches (mm) |
1440 |
1440 |
1440 |
1440 |
Profondeur (mm) |
750 |
750 |
750 |
750 |
Hauteur (mm) |
780 |
1230 |
1680 |
2130 |
Gaz naturel |
1,59m³/h |
3,18m³/h |
4,77m³/h |
6,36m³/h |
Propane |
1,16kg/h |
2,32kg/h |
3,48kg/h |
4,64kg/h |
Poids |
94kg |
188kg |
282kg |
376kg |
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Lux-ITL
2
étroit |
Lux-ITL
4
étroit |
Lux-ITL
6
étroit |
Lux-ITL
8
étroit |
Capacité |
8/10 |
16/20 |
24/30 |
32/40 |
Largeur sans broches (mm) |
1010 |
1010 |
1010 |
1010 |
Largeur avec broches (mm) |
1100 |
1100 |
1100 |
1100 |
Profondeur (mm) |
750 |
750 |
750 |
750 |
Hauteur (mm) |
780 |
1230 |
1680 |
2130 |
Gaz naturel |
1,16m³/h |
2,33m³/h |
3,49m³/h |
4,64m³/h |
Propane |
0,85kg/h |
1,71kg/h |
2,56kg/h |
3,42kg/h |
Poids |
70kg |
140kg |
211kg |
281kg |
Et s'il faut du mobile :
Sur toutes les rôtissoires, il y a la possibilité d'adapter des paniers spécifiques, pour la cuisson de cuisses de poulets, rôtis, ailes de poulet, travers de porc, etc...
Demandez des informations.
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