|
|
Multi Rôti-Broche
Un très bel appareil, destiné à la cuisson de trois cochons de lait, cochonets, méchouis, jambons, volailles, etc...
La Multi-Rôti-broche est une attraction spectaculaire pour la restauration festive, permettant une survalue et une rentabilité également spectaculaire !
La cuisson spectaculaire est très visible pour effet de show pendant la cuisson.
La viande reste bien succulant en ajoutant un petit niveau d'eau dans le bac à sauce en bas de l'appareil. Cet eau évite que la graisse tombe dans ce bac à sauce chaud. Il n'y a donc pas de fumée. La graisse s'évacue facilement par le robinet en dessous du bac à sauce.
Aucun autre appareil pour cuisson de gros volumes de viande peut se comparer avec cet appareil extraordinaire et spectaculaire !
|
ALPINA
MULTI HOG’ROAST PR3 |
Dimensions extérieures l x p x h (mm) |
1600 X 700 X 1812 |
Puissance kW |
45 |
Capacité |
3 x +/- 25 |
Longeur des broches (mm) |
1200 |
Nombre de broches |
3 |
Consommation gaz propane (kg /h) |
3,197 |
Consommation gaz naturel (m³/h) |
4,67 |
|
|