Hog'Roast
MULTIFUNCTIONAL ROTISSERIE

Een prachtig design toestel, bestemd voor het braden van speenvarkentje, lammetje, hammen, kippen, aardappeltjes etc...

De Hog'roast is een spectaculaire attractie, bestemd voor continu braden op feesten, braderieën, festivals, etc.. en waarvan de meerwaarde en rendabiliteit eveneens spectaculair is !

De opklapbare glasdeuren en de kwarts lampen bevorderen het show effect tijdens het braden. Krachtige infrarood gasbranders in het dak van het toestel, zijn apart te bedienen, en verzekeren een gelijkmatig bakproces. Een klein waterniveau onderaan de sausbak, verdampt tijdens het bakproces, houdt het vlees sappig en vermijdt dampvorming doordat het vet niet op een hete plaat valt. Het vet onderaan de druipbak kan makkelijk via een kraan afgevoerd worden.

Geen enkel toestel voor het braden van volumes komt maar in de buurt van dit buitengewoon spectaculair toestel !Dit kwaliteits toestel maakt van Uw zaak een zeer rendabele niche business !!

Voordelen

Alpina stelt exclusief de Hog’roast voor. Het apparaat is ontwikkeld voor continue gebruik op festivals, feesten, etc..
Dit prachtig show-cooking apparaat doet alle hoofden draaien, ook van de zeer hoge rendabiliteit !
Op feesten, braderieën of festivals is de meerwaarde en rendabiliteit uitermate spectaculair evenals de showwaarde !

Met meer dan 500 % toegevoegde waarde voor ongebakken vlees is de Hog’roast een spectaculaire attractie bij het braden, in tegenstelling tot een gewoon klein braadspitje dat weinig opvalt.

Combineer performante engineering met een theatraal show effect, en het resultaat is buitengewoon.
Geen enkel toestel voor het braden van volumes komt maar in de buurt van dit buitengewoon spectaculair toestel !

Dit kwaliteitstoestel maakt van Uw zaak een zeer rendabele niche business !!

Uitvoering :
Aantal branders : 3
Aantal spitaandrijvingen : 3
Lengte spit : 136,8 cm
Inox spit met klemmen voor speenvarken en lammetje : 1
Inox spit met klemmen voor kippen, hammetjes, etc..: 3

Technische kenmerken :
Buitenafmetingen : Hoogte 191 cm - Diepte 85 cm - Breedte 168 cm - Gewicht : 150 kg Binnenafmetingen : Hoogte 46 cm - Diepte 46 cm - Breedte 129 cm

Gasverbruik :
Op propaangas 37 mbar : 1,4 kg/h - 13 kW
Op aardgas 20 mbar : 2 m³/h - 13 kW

Beide gasmodellen hebben een electrische aansluiting van 220 Volt voor het draaien van de motor, en de kwartslamp van 600 watt.

Bak en Braadtijd :
Speenvarkentje (max 50 kg) : +/- 6 uur
Kippen (capaciteit 18 kippen) : +/- 1 uur
Melkzwijntje : +/- 180 minuten
Hespen : +/- 120 minuten
Lammetje (max. 20 kg) : +/- 140 minuten