Maître
GASTRONOMIE OVEN

De Robuuste oven met top – prijs/kwaliteitsverhouding
Voor de opwarming/bereiding van alle gekoelde of diepgekoelde gerechten. Mechanisch te bedienen.

De t emperatuur en tijd worden manueel ingesteld zodat U over de volle flexibiliteit beschikt. De Maître werkt zonder bevochtiging.

Door het sterke verwarmingssysteem wordt een gelijkmatige binnentemperatuur zeer snel bereikt.

De Maître oven bestaat in 3 groottes met name voor 12, 24 en 100 portie-schalen.

Uitrusting :

• Motorische warme lucht
• Overzichtelijk bedieningspaneel met
  - Thermostaat
  - Controlelampen voor verwarming en in bedrijfsstelling
  - Tijdschakelaar met akoestische eindsignaal
  - Over temperatuur veiligheid
• Verchroomde roosters
  

Technische specificaties:

	Maître 12 K / TK	Maître 24 K / TK	Maître 100 K
Sturing	mechanisch	mechanisch	mechanisch
Gebruiksruimte	12 EP / 6 MP / 3 x 1/1 GN - 60 diepte	20(24) EP / 10(12) MP / 5(6) x 1/1 GN - 80 (60) diepte	variabel
Buitenafmetingen (WxHxD)	780 x 425 x 640 mm	780 x 645 x 700 mm	1100 x 935 x 770 mm
Binnenafmetingen (WxHxD)	600 x 310 x 390 mm	600 x 520 x 390 mm	700 x 795 x 550 mm
Roosteroppervlakte Wx D	530 x 380 mm	530 x 380 mm	700 x 540 mm
Aantal bakroosters:	3	5 (6)	8
Roosterafstand:	80	90 (75)	95
Waterdamp :	-	-	-
Temperatuurbereik°C:	60-200	60-200	30-150
Tijdschakelaar in minuten	120	120	120
Vermogen kW / V:	1,7 / 230 (TK versie : 3,3 / 230)	3,3 / 230 (TK versie : 6,2 / 400)	12,2 / 400
Gewicht ( kg):	38	75	120